अफगानी चिकन बिरयानी रेसिपी: Afghani Chicken Biryani Recipe

अफगानी चिकन बिरयानी रेसिपी (Afghani Chicken Biryani Recipe) एक बेहद स्वादिष्ट और प्रिय पकवान है, जिसे बनाने में आसानी है। हम इस रेसिपी को आपके लिए लाए हैं, जिसमें हम आपको स्टेप-बाइ-स्टेप गाइड के साथ यह दिखाएंगे कि कैसे घर पर अफगानी चिकन बिरयानी तैयार की जाती है।

इस आर्टिकल में हम आपको यह सिखाएंगे कि कैसे इस पारंपरिक रेसिपी को अपने घर के रसोईघर में आसानी से बना सकते हैं, और इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ खुशियों से साझा कर सकते हैं। तो अगर आप एक स्वादिष्ट खाने के शौकीन हैं और एसईओ के साथ सोच रहे हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए एक पूरी तरह से तैयार पकवान हो सकती है। तो आइए, चलिए शुरू करते हैं और अफगानी चिकन बिरयानी (Afghani Chicken Biryani) बनाने के रसोईघर में आपको पाठ प्राप्त कराते हैं।

सामग्री: (Afghani Chicken Biryani)

• 1 कप बसमती चावल
• 500 ग्राम चिकन (मुर्गा)
• 2 बड़े प्याज
• 2 टमाटर
• 1/2 कप दही
• 2 टेबलस्पून घी
• 1 टेबलस्पून तेल
• 1 टेबलस्पून गरम मसाला
• 1 छोटी सी लौंग
• 2-3 इलाइची
• 1/2 छोटी सी चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 छोटी सी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• नमक स्वादानुसार

कदम 1: चावल पकाना

पहले, बसमती चावल को अच्छे से धोकर उबालने के लिए धोकर तैयार करें। चावल को अच्छे से दो-तीन बार पानी में धोकर, उबालने के लिए पानी में डालें। चावल को तैयार करने के लिए अपने दूसरे कामों में बिजी रहें।

कदम 2: चिकन तैयार करें

अब हमारे चिकन को तैयार करने का समय है। चिकन को छोटे टुकड़ों में कट लें और उसे अच्छी तरह से धोकर रख दें।

कदम 3: प्याज और टमाटर को कटें

दो बड़े प्याज को बारीक कट लें और दो टमाटरों को भी चुराकर बारीक कट लें।

कदम 4: दही और मसाले मिलाएं

एक कढ़ाई में दही, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और थोड़ा सा नमक मिलाकर अच्छी तरह से मिलाएं। इसमें चिकन को मिलाकर अच्छी तरह से आदमी का काम करने दें, जैसे कि वह अपने पैरों से किसी को सता रहा हो!

कदम 5: घी में मसाले तैयार करें

अब एक पैन में घी और तेल मिलाकर गरम करें। इसमें लौंग, इलायची, और गरम मसाला डालकर स्वाद अनुसार मिलाएं। यह समय है जब आपकी रसोई खुशबू से भरेगी, और आपका पड़ोसी सोचेगा कि आप कोई खास पार्टी कर रहे हैं!

कदम 6: प्याज और टमाटर डालें

अब तैयार किया हुआ मसाला मिश्रण में कटे हुए प्याज डालें और उन्हें सुनहरा होने तक भूनें। जब प्याज सुनहरे हो जाएं, तो उनमें टमाटर डालें और उनको भी अच्छी तरह से भूनें।

कदम 7: चिकन को डालें

अब हमारी मसाला मिश्रण में डाले हुए चिकन को डालें और उसे भूनने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं। चिकन को अच्छी तरह से सेल्फी लेने के लिए सुनहरा होने तक भूनें!

कदम 8: चावल डालें

अब हमारे तैयार किए हुए चावल को मसाला मिश्रण में डालें और उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं। इसके बाद, पानी डालकर चावल को पकने के लिए छोड़ दें।

कदम 9: बिरयानी को ढंकें और दम दें

अब हमारी अफगानी चिकन बिरयानी को अच्छी तरह से मिलाकर डम पर रख दें। इसके लिए, एक छोटे से टोप पर चिकन बिरयानी को डालें और उसे 20-25 मिनट के लिए धक दें।

कदम 10: अफगानी चिकन बिरयानी का आनंद लें!

अब आ गया है वो मोमेंट जब आप अपने अफगानी चिकन बिरयानी (Afghani Chicken Biryani Recipe) का आनंद लेंगे। धकन हटाएं और चमचमी चावल के साथ यह स्वादिष्ट बिरयानी सर्व करें।

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चिकन बिरयानी की विशेष सुझाव: (Afghani Chicken Biryani)

• आप इस बिरयानी को रायता और सलाद के साथ परोस सकते हैं। यह इसे और भी स्वादिष्ट बनाएगा।
• अगर आपको बिरयानी में अधिक मसाला पसंद है, तो आप अधिक मिर्च पाउडर डाल सकते हैं।
• आप चिकन की बजाय मटन या अन्य मांस का उपयोग भी कर सकते हैं।

समापन: (Afghani Chicken Biryani)

इस अफगानी चिकन बिरयानी रेसिपी (Afghani Chicken Biryani Recipe) के साथ, आप अपने घर में अफगानी स्वाद का आनंद ले सकते हैं। इसके आसान स्टेप्स और मजेदार रसोईघर कांपनी के साथ यह रेसिपी बनाना आपके लिए बिल्कुल आसान होगा। तो अब जाइए और अपने परिवार और दोस्तों को इस स्वादिष्ट अफगानी चिकन बिरयानी का आनंद दें, और उन्हें खुशी की एक नई रात दें!

हमें यहाँ तक पहुंचने के लिए धन्यवाद! आपका स्वादिष्ट बनाने का प्रयास करने के लिए हमारा आभारी है। तो, क्या आप अपने घर में इस बिरयानी को बनाने का इरादा रखते हैं? यह एक बड़ी मजेदार और स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा कर सकते हैं।

FAQs: (Afghani Chicken Biryani)

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